不止是这位来自广东胡老板，店铺里闲着的，有一个算一个，宁书都请了过来。

一圈下来，真就没有吃过的。

“这叫什么。。。林蛙对吧。。。”

胡老板夹起一只蛙，倒是没有着急入口，主要是卖相稍稍有些渗人。

“这。。。都不切一下的么？”

要不是广东人呢，他虽然觉得整只蛙放进嘴里有些奇怪，但并不是特别抗拒。

宁书做出了解释。

“这个季节里母蛙里头有籽，就像蟹黄蟹膏一般，最精华的部分，不仅好吃，营养价值还高。

若是切开了，就散了。”

“明白！”

在众人的注视之中，胡老板将林蛙放进嘴里，一口去了半个身子。

“唔。。。嗯。。。好吃。。。好吃。。。呆会直接给我再做一份。”

老陈作为厨师，见过许多奇怪的食材，跟着也夹了一只。

“哎哟，和我想象中的味道完全不同，真香啊，这籽果然是。。。精华对吧。”

一共烧了五只，没吃到的那位急死了。

显然廖老板有些意犹未尽，将目光放在了猪笼处，里头还有几十只蹦蹦跳跳的林蛙。

“这玩意可不好抓！”

宁书多精明啊。

“它们生活在森林深处，有特定的环境，白天根本不出来。

我们好几个人，忙活了三个晚上，就抓了这么些。”

老三不是傻子，立刻在边上附和。

味道自己品尝过，绝对没问题，只要敢吃，都会陷入林蛙的魅力之中。

“可是，这卖多少钱呢？”

廖老板有些犯难。

“哎，咱们县城里有饭馆做这道菜么？”

宁书问道。

“据我所知，没有。”

“那不就好办了！”

胡老板一拍手。

“想卖多少钱，卖多少，别人没有，你说的算。

但是，不能坑我！”

经常在东北，他也学会了些词汇。

“别！”

宁书觉得不妥。

“我虽然很希望你能卖高价，代表着收购价也高。

但会出现一个问题。

咱县城就这么大，一道菜出名了，肯定会有其他饭馆研究。

林蛙难抓没错，去抓的人多了，也就不难了。

等到其他饭馆降价出售，对于你而，兴许会落下不好的名声。”

“那我该咋办？”

“有一个词，叫时价！

胡老板生活在海边，应该很清楚，比如螃蟹，就是现在这个季节最为肥美，价格会高一些对吧。”

“对对对！”

“同样，林蛙也是如此，八九月份之后，比较肥美，且干净，因为准备冬眠了。

且，下雪之后，基本抓不着，而在春夏，林蛙饮食正常，肚子里杂物较多。

所以，此时可以卖的稍稍贵一些。”

“哦哦哦，听明白了，每个时候不同的价格呗。”

廖老板恍然，他刚才都没好意思说，没听懂啥叫时价。

“对，影响时价的，除了食材本身品质影响外，还有数量。

比如咱都知道灵芝贵，灵芝好，

可万一哪天灵芝可以人工培育养殖，产量增多了，价格肯定会受到影响。

可万一哪天灵芝可以人工培育养殖，产量增多了，价格肯定会受到影响。

同理，如果只有我们哥几个逮林蛙，廖老板自然可以卖出好价格。

其他人加入其中，供应的饭馆多了，消费者有了更多的选择。。。”

“只能降价，可要是标注了时价，就不会被戳脊梁骨。”

宁书话语里有些词廖老板还是听不懂，但是，大体的意思他明白了。

“果然是大学生，有文化！”

廖老板生意也就这两年才开始，敢于第一个吃螃蟹，确实赚到些钱。

可宁书来自后世，随便一点想法，也够他学了。

“目前你是第一家，可以卖的贵一些，千万别夸张，否则人家可能不会再来了。

同时，宣传的时候，一定要表明林蛙收购时也特别贵，把可能的风险转移。”