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第82节(1 / 3)

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唔~好辣啊!

大丫肯定放了好些蒜!够劲儿!

刘兰香赶紧用筷子夹起来一块儿猪皮冻儿,猪皮冻儿晶莹剔透,里头带着一丝丝的白色猪皮,弹弹的好像会在筷子上跳舞,放到嘴边儿上,吸溜儿一下子就进了嘴里了。

但是吃的时候,又不是那种软烂的口感,而是带着点儿嚼劲儿,还带着浓浓的猪肉香,然后不等全都嚼烂,就咕噜咕噜的顺着嗓子眼儿掉进肚子里去了!

刘兰香一筷子接着一筷子,很快就给碗里头的猪皮冻儿都吃光了。

她还想再吃一碗,但又觉着会不会有点儿浪费呀?这么好的东西,哪能一天吃两碗儿呢…

而且猪皮冻儿没有了,碗底儿的酱汁还有呢,刘兰香想了想,就要把剩下的酱汁放到疙瘩汤离去。

苏颖看见了,就说:“妈,你知道咱家今天做了多少猪皮冻儿不?”

刘兰香摇头。

苏颖说:“咱家现在所有能装吃的的盆子和碗儿都已经满了,这东西太出数儿了,其实都是水,你们谁要是想吃,吃完了厨房还有好些呢。”

刘兰香:“!!!”

苏茂苏诚:“!!!”

刘兰香听完,直接就端着碗跑厨房去了。

苏茂苏诚则是“呼噜噜”先给自己碗里头的猪皮冻儿吃完了,之后才跟着往厨房去的,刚才他们俩一直都不舍得一下子全吃完呢!

苏谕吧嗒了两下小嘴儿,非常闲适的吃的慢悠悠。

他当然知道猪皮冻儿有好些了,多到他姐都不可能不让他吃的地步了。

因为下午他可是有帮忙的呢啊哈哈哈!

像是吃得慢,就会被瓜分烤白薯的事儿,今天是不会发生的啦~

当晚的晚饭,家里所有人都吃撑到了,睡觉之前五个人齐齐在院子里头绕圈圈儿。

不过因为猪皮冻儿确实绝大部分都是水,所以跑跑茅房也就消化下去了。

晚上睡觉前,苏颖又坐在厨房的土灶台子旁边儿,借着火光给苏谕赶制了一顶小小的帽子出来。

绿绿的小瓜皮帽儿,苏谕上跟小洋人儿似的。

青山村靠近边境,所以这边儿人的长相也多是五官比较立体的感觉。

第二天上午,苏颖带着苏谕去卫生所儿复查,老张头儿说嗓子消炎消下去了些,但是还不能说话,得再养一养,给嗓子一个恢复的时间,于是苏谕就只能接着再做一段时间小哑巴了。

这回苏颖直接把给大狼狗的大骨头带来了,而且还带来了一大碗的骨头汤,是昨天跟她家灶台子上熬了一宿的,大狼狗依旧是吃的很香。

今天大狼狗已经跟苏谕和苏颖比较熟悉了,所以吃完之后,姐弟俩还跟大狼狗玩儿了一会儿,撸了会儿大狗子。

然后一个不注意,大狼狗就又开始给人类幼崽舔毛儿了。

“啪嗒…”

苏谕头上的绿绿小瓜皮帽儿被大狼狗舔掉了。

就苏谕:“……”

呜呜呜呜呜呜!

苏颖一边儿撸狗子,一边儿强烈的忍着笑意,故意不去看他弟。

但苏谕不停的拽苏颖的衣裳角子,苏颖只能扭头瞅他。

苏谕做口型:我想洗头。

苏颖憋笑:“哦。”

苏颖内心:啊哈哈哈哈…

等姐弟俩回到家洗完头之后,又已经是快中午的了。

苏颖今天午饭打算做糊饼,但她还是要放肉嘿嘿。

先活棒子面儿,弄好了之后放到一边儿浸着,然后苏颖切了一块儿猪五花,用刀剁碎,又剁进去了许多大白菜。

剁馅儿可真是个费功夫的力气活儿,但苏颖还是更喜欢自己剁馅儿,就算是后来有了绞肉机了,她也不爱用,老觉得自己拿大刀搁案板上剁出来的肉馅儿才香。

剁好了馅儿之后调味儿,撒上点儿咸盐蒜末,再多少搁上点儿花椒粉去腥,其实胡椒粉最好,但家里没有。

再之后就是开始做了,做糊饼锅里得先稍微抹上一点儿油,然后给手洗干净了,用手指头捏上一点儿活好了的玉米面儿,从锅边儿开始,绕着圈儿的往锅中心铺玉米面儿,因为大铁锅中心的温度最高,熟得最快,所以要最后铺。

完后铺完了一整锅的玉米面儿底子,再往上头放白菜猪肉馅儿,相当于是类似披萨饼似的两层,都铺好之后,就可以盖上盖子等了。

大约等个一刻钟左右就能熟,临出锅之前再沿着锅边儿放一勺猪油化开,猪油就会浸润到玉米饼子里了,然后开着盖子再多烙个几分钟,就可以出锅了。

拿俩锅铲子给铲起来放到案板上,整张大糊饼有老大一个儿,底子浸润着猪肉给烙得金黄酥脆,闻起来喷香!

苏颖冲着堂屋里头叫:“老四,你先吃吧,带着嘎吱儿呢!”

做糊饼刚出锅儿时候是最香的,有肉有菜,越嚼越香。

其实苏颖上辈子的这个时候儿,可讨厌吃棒子面儿了,因为

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