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第146节(2 / 3)

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吃,后园半亩多的花生种时比别人早上十天,收完全种萝卜。”

“我家也不用脚踩啊,用手使劲揉的,菜脯切碎煎蛋好吃,这个时候早上,有虾米做点虾仁菜脯送粥更好,可惜虾米都吃完了,哎,我回娘家问我娘还有没有。”

“也行,等我去府城买些回来再送过去一些。”

“哎呀,这么一说我晚上就想吃,我现在就去,娘家没有,舅妈那肯定有,她用东西没那么大手大脚。”

“现在外面那么热,申时后再去吧。”

“好吧,那晚上煮白粥,做点土豆饼当主食,一个炒腊肉片,中午我看厨房里有豆角和茄子,用芝麻酱拌豆角,再一个肉沫茄子,菜园里青椒能吃了,再做个虎皮尖椒,这就行了。”

“不少了,那个青绿的大长辣椒,姑父从和风楼拿来的那种种子?”

“对啊,晚点你去摘,摘多点,炒腊肉也用些。”

……

苏叶回娘家要东西前,先去厨房看了看香油罐子,只余浅浅一层,香油也先从娘家借来一点,从娘家回来时,又提了满满一大篮子的东西回来,谢母看了心里叹气,却也不好说什么,她怕外面的人说他们谢家吃软饭的,儿媳妇是好的,心里没那么多弯弯曲曲,亲家心地也是好的,送的都是自家没有的东西,但外面的人看了,理解就不一样。

事实上苏世伟还想把家里的腊肉腊鱼送一半过来,为谢家脸面,他忍着没送过来。

苏叶想着虾仁菜脯做好了送一半回娘家,便把拿来的一斤海米泡三分之二,菜脯泡了两斤。

青尖椒谢卫华摘回来有约一斤,足够了,苏叶让他把籽弄出来,洗干净放一边,拿三个来切丝,炒腊肉。

上门

泡软的海米剁成茸状,咸味泡淡的萝卜干切成碎粒,热锅倒入香油,灶下烧着中火,先炒海米茸,再加萝卜干,加一小勺糖提鲜,炒几回可以装盘,但苏叶为了让虾味和萝卜干更好的相融,倒入小半碗的水,再把水靠干,装了三海碗。

在灶前给苏叶烧火的谢晓竹把这过程看得仔仔细细,心想下回自已动手做一次,大嫂真好,简简单单的东西做出来都很好吃,也从不吝啬,只要自已想学她就教,需要注意的细节也讲得很清楚,姑姑说过,大嫂这人很大气,会的东西从不捂着掖着,现在村里哪个妇女不会做腊肉腊肠、不会做酸菜鱼、不会处理牛肉、不会做酥锅、不会做凉皮,不会……,这些她们这些曾经的南方人从来就没做过的,自家娘教她做的点心,娘还嘱咐过她,不要随便教给别人,谢晓竹瞪着星星眼看她大嫂清洗炒锅。

准备炒腊肉的苏叶不知她旁边有个小迷妹,菜谱传出去她没觉得有什么,毕竟她所会的全是以前按买回来的大众菜谱做的,或是跟旁人学的、网上搜菜谱照做的,虎皮尖椒这个菜她还是跟一个湘省人学的,地道得很。

她不觉得一个人会或几个人会是件好事,大家都会了,能省了许多麻烦,也能提高村里的生活水平,村里人就算都学会了,个人手艺不同,做出来的味道也不同,看她婆婆就知道,在这落户几年了,和面也没和好。

这时谢卫远从学堂回来了,后面跟着苏景枫,苏景枫在外面的谢母谢卫华打过招乎,从厨房外探头进去:“晓竹姐,二姐,你们做的什么好吃的?这么香?”

“做个虾仁萝卜干,正好你带回去一碗”,苏叶应道。

谢晓竹朝苏景枫笑笑:“小枫,晚上在这吃饭吧。”

苏景枫看散发出香味的三个海碗,这味道真好闻,说:“不了,我娘说再呆这里吃饭,就别回去了,给谢家当儿子。”

放了书包出来的谢卫远插道:“那正好啊,咱俩一同练武上学。”

苏景枫摇摇头:“我爹会把我腿打断”,随后又说:“现在我们也天天一起练武上学,有什么不同?”

谢卫远……对哦,这么蠢的话怎么会从我嘴里说出来的。

谢卫远恼羞,拿一小篮子,把一海碗虾仁菜脯放进去,盖上盖子,递给苏景枫:“给,快开饭了,别让叔婶等你。”

被赶的苏景枫幸幸拿过小篮子,跟苏叶说一声:“二姐,我回了。”

忙着炒菜的苏叶‘嗯’了一声。

虎皮尖椒是最后炒的,花生油冒热气,放青椒,大火爆炒,整个厨房呛辣,苏叶和谢晓竹咳个不停,待青椒皮蔫了,成虎皮状,放盐炒几下,再把一头量的蒜茸倒进去快炒,加点酱油,陈醋,小火靠一会,装盘。

大夏天的晚餐,一碗温温的白粥上面,舀上两勺虾仁菜脯,简直是绝配,一碗粥喝完了,舒服得胃口打开,切成三角的椒盐土豆饼,抹上前两天做的杏酱,这时代的冰糖贵得离谱,杏酱苏叶用白糖做的,白糖放得也不多,只能尝到一点甜味,在椒盐土豆饼抹上正好。

因谢母的关系,谢家饭桌上很安静,不像叶家那样说说笑笑,谢卫远没抹杏酱,椒盐土豆饼搭着虾仁菜脯,真香,太佩服大嫂了,看着简单的食物也这么好吃,这什么虎皮尖椒好辣,不过真好吃,

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