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第137节(2 / 4)

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塘没清,苏世伟这边捕了之后,就清那两个池塘,今年南边池塘三分之一的地方种上莲藕,莲藕明年才挖,但池塘里种有莲藕,年纪较大的老人和小孩平时也会打些嫩草喂鱼,想必鱼小不了

一条小船拖着网到岸边,苏叶接手拉上岸,鱼离了水在网里挣扎,把网摊开,看热闹的人也不嫌冷,帮着把鱼捉到木盆里。

“这鲤鱼真肥,得有五斤了吧”

“草鱼也很大,十斤都有了,过几天不知公共池塘里的鱼有没有这么大。”

“肯定没有,那两人池塘前年清了,两年的鱼长不了这么大。”

“看得谗了,等不了几天后再吃,一会买一条回去,这种天气吃酸菜鱼最好了。”

“我家人多,买两条,今年我娘腌的酸菜比往年多。”

最先打上来的五百斤,叶国健赶着马车拉进城,给和风楼送去,之后木盆满了,苏叶和叶德武抬上牛车,拉回院里,院子里请来的几个妇人杀鱼、清洗、抹料、最后码陶缸里。

天实在太冷,好在井水是较暖,叶梅在杀鱼的妇女旁边又放两个烧得火红的炭盘,喝一碗姜汤,才不至于让人冻得哆嗦,厨房里苏果和大嫂煮着第二锅姜汤。

捕上来的最大的草鱼约有十五斤重,苏叶把十斤以上的放一个大缸里,留着自家吃,这大鱼做酸菜鱼最好吃了,也不枉她磨着叶梅腌几缸介菜做成的酸菜,留年底做酸菜鱼吃。

初秋腌制到现在,打开陶缸盖子,酸味呛出来,口腔立马分泌出口水,这酸味太地道了。

中午,苏叶做了三大盆酸菜鱼,帮忙打鱼的人洗手进了堂屋,看到饭桌中间大盆的酸菜鱼,楼梯下面的柜上还有一大盆,屋里充斥着诱人的香味,脸上都笑开了。

“太好了,一闻这味就知道是叶子做的,这味道我惦记许久了,我媳妇就做不出这味,哎呀,配白米饭,这简直是太好了。”

“我娘也做不出这味。”

“不说你们媳妇,你们的娘,就是和风楼做的都没这地道。”叶德武笑道。

“每人口味不同,各有各的喜欢,酒楼就是按客人的需求做的,大家快坐下来吃饭”苏世伟招乎大家。

男人们在堂屋吃,女人们在饭厅,干活了一个上午,又冷又饿,这会在暖融融的屋里,吃上一碗鲜嫩辣的鱼片,用汤汁浇上白米饭,酸酸辣辣的,吃起来不要太舒服,盆底下的黃豆芽也很好吃。

不说男人那边吃起来用抢的,女人这边吃饭比平时都要快上两分,一大盆酸菜鱼吃完了,筷子才夹向其它菜,苏三婶把光溜的大盆拿走,笑着跟苏叶说说:“叶子,你三叔老说我出来的酸菜鱼没你做的好吃,景桦老惦记你腌制的烤羊腿”。

苏叶:“他们嫌弃让他们自已做。”

叶梅:“他们男人才不愿意下厨房,你爹连下个面条都不会。”

苏三婶吃吃笑道:“他们只要说菜不好吃,我就天天照在老家时的样子做。”

聊这话题,妇女们纷纷开腔,“这主意好,记得在老家时天天水煮,学到了,我以后也这么办。”光想着以后孩子爹和几个熊小子惹了自已,天天苦着脸吃水煮菜,想想就乐。

“咳咳,跟你们说件趣事,景辉那小子头次相看时,那姑娘长时不差,心里头满意了八分,后来悄悄打听那姑娘茶饭不好,立马就放弃,现在娶的这个相貌还不如前一个呢。”

“景辉媳妇长得不差啊,能干,茶饭好。”

……

听了一会八卦,只会几个小炒的郭采玥心里表示:这村里男人挑媳妇很在意女方茶饭如何,必需要学会几个大菜,拿手好菜。

鱼打了三天,苏世伟就让人停了,没打上来的大鱼明年让它们自已繁殖,明年开春鱼苗也不用买了,送酒楼的鱼放大水缸里养着,其它的全杀了腌制。

郭采玥看小窑

旁的棚子下面,一排大缸的腌鱼,还有每天都熏的大量猪腿、腊肉,不管是杀猪熏肉的量,还是这几天捕回来的鱼,腌制的量,对她来讲,冲击力太强,量太多,足够一个小家族食用,家里就几个人,太多了,私下里她问叶梅:“娘,这腊肉和鱼腌得会不会太多了?”

叶梅:“不会的,熏猪腿还少了些,每年人情往来,要送的礼不少,十三叔公在京里,熏好后会寄一些给他,他自已吃或送同寮也拿得出手。”

郭采玥:“十三叔公家里也会寄过去给他吧”,她记得十三叔公跟他们家关系是出了五服,还是两家关系密切?也是,苏景谦经常来找叶子。

叶梅笑着说:“十三叔公嫌他家里做的没我们家做的好吃”,话停了一会,又说道:“十三叔公跟我们家是出了五服,他现在在京城一个书院里当先生,有些人脉关系,以后景林或村里其它人进京会试时,有个照应,不致于两眼抹黑,一头撞进去,何况在京里,叶子写的话本是他差人帮忙洽谈。”

郭采玥:“我明白了,听我爹说他当年去参加会试时,一个人在京里举目无亲,很是艰难。”

叶梅

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