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第46节(2 / 3)

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,把粉末均匀撒在粉浆上,苏叶用长的擀面杖使劲搅拌。

苏叶把煮猪食的大铁锅洗干净,倒水差不多满,让苏卉升火,苏叶搬来一水缸,挨着灶台,灌满凉水,苏叶拿来一截长一点的竹子,削成一双长筷子,给叶梅,告诉她,一会把粉条挑到凉水缸里,陈兰则负责把粉条从凉水缸捞起,挂苏叶做的简单竹架上。

苏叶在灶台另一边搬来一块大的石块垫着,一会站上面漏粉。

水烧开了,苏叶把粉浆用手舀到铁漏勺里,在木盆里试着按了按粉浆,等出粉均匀了,才站在石块上,用手按着粉浆往下按,长长的粉条漏进滚水里,很快变得透明,苏叶见粉条有两尺长就弄断,断续漏粉,叶梅把粉条挑到凉水缸里。

陈兰则用一根棍子,把粉条挑起排好。

粉浆很快漏完,苏叶摸着挂成排的粉条,觉得有些软,挂不起来的有一些,苏叶觉得还是把粉浆晒干再做才好。

叶梅和陈兰好奇地打量了粉条好久,才去做饭,今晚都在苏叶家做饭,苏叶做了腊肉白菜粉条,腊肉丁炒酸菜粉条,多放了葱,苏叶觉得粉条太软,腊肉和白菜炖好了才放粉条,稍煮一会就起锅。炒时更快了,

炒好了腊肉丁和酸菜才放粉条,炒几回就装盆。

不管炖的还是炒的,沾了一点酱油的粉条显晶莹剔透,看得很漂亮。

外公一说开动,桌上筷子齐飞,苏叶夹了一筷吃进嘴里,咽下去后,说:“薯粉得晒干了再做更好。”

叶梅:“很好吃了”

同桌的人狂点头。

粉条吃光了才吃其它的菜,苏景枫叫道:“没吃够,我还想吃”,其它的人没说,但眼里的渴望掩饰不了,叶国健当场对叶德祥说:

“明天你去定制两个漏勺回来,一早赶着牛车去,看当天能不能拿回来。我们家除了留种的,全做成粉条”

叶德祥:“好”

苏世伟:“我家得留一点给孩子们烤着吃。”

于是,第二天,苏世伟找了苏玉和三弟、弟媳过来帮忙,刘清珲在城里的杂货铺开了,没在。

苏叶做第二回 时,粉浆沉淀好后,控水一天,里面水份少了一些,搅和时变得困难些,做出来的粉条比第一次有嚼劲。

第二回 做的那五大筐做出来的粉浆,不过加上三叔一家和苏玉连着两个孩子,把做出来的粉条吃了半多,再送点给二老,只余一点点晒着。

就这么晒着的一点,孩子们整天还盯着。

连着几天,苏叶都在手把手教几大家做粉条,从不会到熟悉,从熟悉到熟练,基本上都能上手了,陈兰和叶德武学会最快。

等把晒干的粉条煮来吃后,苏世伟在村里发出消息,自家用红薯做出红薯粉条,做出的粉条晒干了可以拿去卖钱,想学的交二十斤大米或二十五斤白面或相对应的银钱,包学会。

消息一出,村里炸锅了,二十斤大米啊,那不是稻谷,更不是玉米,好多人觉得苏世伟为钱疯了,议论纷纷:“世伟疯了吧。”

“苏世伟脑子迷糊了吧”

“苏世伟想钱想疯了。”

也有人骂那几个嘴碎的婆娘:“世伟能出这么重的条件,那法子肯定值”

当然,骂苏世伟小气的人也有,两家人都听不见,都忙着做粉条呢,村里议论热度没下来,叶国健让叶德祥替他上工,把第一批晒好的粉条送到了酒楼。

第二天,酒楼多了几个关于粉条的菜品,一小盘的炒粉条卖了500文,一斤的粉条足以做出这样十小盘。

消息传到村里,众人哗然,都在想着拿二十斤大米去学做粉条值不值得,酒楼一小盘炒粉条卖500文的消息还是苏世昌传回村里的。

最后拿粮食来报名学做粉条的只有五个人,那五个人天天到叶家报道,由叶德武教,本来就不难做的东西,那五人很快学会,回家自已做,有些人眼馋,去问那五人,那五人拿了粮食来学的,怎么可能会轻易告诉他们,于是,骂那几个嘴碎婆娘的人更多了,如果不是她们闲着没事说苏世伟家的坏话,现在不是可以免费学到东西了。

苏叶家的红薯本来只种了两亩,挑出种子后更少,三叔和小姑来帮两天就做完了。

苏世良和苏玉两人还把自家的红薯拉到苏世伟家加工,这两家的红薯更少,两家加起才和苏世伟一样多,又做了两天也做完了,等着晒干。

苏玉看着晒一排排的粉条,问苏世良:“三哥,你说我家粉条留在自家杂货铺卖还是和二哥一样卖到酒楼?”

苏世良:“你干嘛问我,问清珲,他比我懂得多”

苏玉:问问你怎么了

叶国健家的红薯用完了,本来想在村里收购红薯,结果被眼红的村民涨价,叶国健决定不做了,明年自家多种些红薯就是,反正刚开了五十亩荒地,种子也留了不少。

做完了粉条,后院的两个池塘也在收尾价段,这天,苏叶家的冰窖开工,冰窖设在原来叶国健在这边时垒的猪圏里,叶国健家的猪赶

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