第326节（2 / 3）

能在庄里惹出什么事来，只是为了不让他们出去坏庄里的名声，还是解释了一番：“辣鱼汤面制作起来非常麻烦，寻常饭菜快的不到一刻钟就做得到，慢一些的也不超过半个时辰，但辣鱼汤面全要提前一天开始做，第二天才能吃，庄里的人半夜还要熬夜看着火候，冬天天气又这么冷，根本不可能天天来捞这么多鱼，庄里人的身体也受不住，所以我们家主子才决定限制数量，免得到时候说是给所有客人们供应，最后鱼汤面没有了，对后面的人也不公平。至于价钱，它的味道和制作工序之麻烦，都值得这个价钱。”

该解释的解释过，能理解最好，但可别指望抱怨两句就能让他们降价或改变已经定好了都准备实施下去的那些部署，他们庄里的美食可不是那么廉价的，主子说了，对待善解人意的客人们，他们要如春风般地给予温暖贴心的服务，对胡搅蛮缠的人，直接无视不用管！他们也不差那几个少数的不讲理的。

索性，围观的客人们还是理性的

还是理性的居多，一听这所谓的辣鱼汤面居然要一天的时间才能做好了，也不由吓了一跳，炖鸡汤什么的多花点时间，一两个时辰甚至更久一点的倒是有，可需要一做做一天的，还是汤面，他们怎么都理解不了这到底得怎么做？不过钥匙真需要那么长时间，晚上都不能睡觉得盯着，确实很辛苦，真要是像如意庄其他的待荤腥的面条一样十几二十文的，怕是本儿都回不来，再看不远处二组和几个地字组的人捞鱼捞的脸，手都冻得漂白漂白的，瞅着就让人觉得辛苦，就更觉得可以理解了，人家这样辛辛苦苦地大冷天捞鱼多不容易，难不成为了满足所有人，让他们就手在这里不停地捞鱼还不能歇着了？

换了城里别家饭馆，他们还不觉得，但如意庄的客人有多少常客们是最清楚不过的，就算不是吃饭的点儿几乎大敞间里都不会有几个空桌，早中晚三个时间段一共三个时辰，外头还得排着队等着吃，这一天得接待多少客人？要是辣鱼汤面拿出来人人都来一份，怎么供得过来？

价钱高一点，限制的门槛高一点，基本上就能让一多半客人们望而却步，舍不得掏那么多钱吃，数量上也自然而然地能控制在如意庄能提供的范围内了。

捞鱼的工作一共持续了一个半时辰，期间其他地方看热闹的客人们，还有后来闻讯过来的人，都从其他如意庄的人口中知道了后天即将推出的辣鱼汤面的事情，关于价钱，限制都说得清清楚楚，情况也和之前的地字组人碰见的差不多，有抱怨的，但耐心地解释一番后还是理解居多，对如意庄有信心的还想着如意庄向来不会让他们失望，既然定价这么高，肯定是物有所值，给他们说辣鱼汤面的又多半是亲自品尝过的人，每个人说到的时候面上都会忍不住露出回味的表情，更让熟客们坚定了辣鱼汤面是绝顶美味的想法，有些个聪明的就想出个招儿来，说可以一伙人一块儿订个包间！定一个包间但不是一二级会员只能点一份辣鱼汤面，但几个人分着吃一碗面，尝尝味儿总还是可以的吧？

秦霜和阿辰听地字组的人提起的时候都不禁佩服起来，为了能吃到美食，这些客人也满拼的，这样的点子都想得出来，好在这种情况应该不会太多，一个包间一碗面也不会有太大影响，他们还供得起。

到了三天后推出辣鱼汤面的这一天，厨房那边一共准备了五大锅的香气四溢的浓稠鱼汤，不用秦霜小两口和地字组的人吃的时候用的大海碗，只是用寻常稍微大一点的面碗，能装的分量也不少，足够一个成年男子吃饱，这样的分量至少能供应给二百人，还可能多出一些。

三个大院包间加起来十几个，这些也差不多够了，就算不够，也只暂定为每天买五锅鱼汤分量的辣鱼汤面，具体能做多少份还得卖出去以后才知道，但若是来的太晚了都过了晚饭点了，能吃到的几率就很低了。

消息在告诉玄参要推出辣鱼汤面的当天就派人去通知了大多数的一二级会员，也不用亲自去，到城里找一些小孩子，给他们一两文钱让他们拿着如意庄的新菜通知单，效率很高。其余的还有些这两天来吃饭的就直接在用餐的时候通知，到了真正推出的这一天，三个院的所有包间成饱满状态，基本上就没有空着的时候，而三个院的空气中也一直飘荡着一股挥之不去的淡淡鱼汤香味，这还是因为正好是冬天，外面太冷了，有什么味儿很快就散了，不然怎么会只有淡淡的香味，鱼汤面一拿出来应该至少大半个院子都能闻到那股浓郁香味才对！

来捧场的客人门也不泛觉得辣鱼汤面的价钱太贵的，想抱怨抱怨，可当他们闻到鱼汤面的那股醉人香味儿的时候抱怨挑刺的话就说不出来了，等到把鱼汤面真正吃进肚子里，嗬，毫无例外，所有的客人最先说得一句话就是——

再来一碗！

反应快的刚一两口就再度点餐，慢一点的吃完了还觉得意尤未尽，忍不住再点第二份，因为早就通知过关于点餐时的限制，一些人特意找了同样有二级会员卡的人结伴而来，确保一份吃不够了再来一份的时候不至于份额不够，机会留给有准备的人，想到这一点的人这一天吃的那叫一个