京都小厨娘 第102节（3 / 3）

烤制。

大概四十分钟后，烤炉中发出噼里啪啦的声音，大力瞪大眼睛看了看洛文柠。

洛文柠笑着说道：“别慌，这是在形成脆皮。”

过了一会，烤炉中没有声音了，洛文柠忙吩咐大力熄火，她将烤炉打开，小心翼翼地取出已经烤制完成的脆皮烧肉。

脆皮烧肉一端出来，便散发出焦香的味道，肉皮上冒出一个个的小泡泡，用刀背敲一敲肉皮，硬壳般的脆皮发出梆梆的声音。

“成了。”洛文柠高兴地说道。

洛文柠拿起菜刀，将烧肉切成一块一块的小方块，摆好盘，见大力一直在咽口水，便将剩余的摆不进盘里的烧肉塞进她嘴里。

“嗯，好香好脆，这肉居然是香糯的，皮是酥脆的，一点都不腻啊。”大力在吃完嘴里的烧肉，猛夸赞道。

洛文柠看着大力吃得好高兴的样子，也忍不住笑道：“好吃的话，下次再做给你吃，今天的这些要拿去比赛的，等赢了带你去夷江镇。”

“好，好，阿柠姐，咱们快出去吧。”大力抹了抹嘴上的油，迫不及待地说道。

洛文柠点点头，端起盘子走出厨房，对门口的守卫说道：“这位大哥，我已经做好了。”

门口的守卫接过盘子，浓郁的香味使得他不由自主地咽了一口口水，他开口问道：“洛姑娘，这菜叫什么名字？”

“脆皮烧肉。”洛文柠说道。

“好的，我会将此道菜名写好，送至前厅，洛姑娘请在此处稍候，等所有菜品都做好了，会带你们去前厅，观看评判。”守卫说道。

“多谢大哥。”洛文柠轻轻行了一礼，客气地说道。

“洛姑娘不必客气。”守卫摇手说道，犹豫了一下，还是开了口：“洛姑娘，不知洛氏大酒楼可有这道菜？”

洛文柠愣了一下，反应过来后笑道：“目前暂时还没有。”

“那以后会做吗？”守卫闻着手上的香味，咽着口水道。

“嗯，有机会的话，会出新的招牌菜。”洛文柠笑道。

守卫点点头，转身便往前厅走去。

“阿柠姐，这位大哥也想吃呢！”大力在洛文柠的后面，轻声说道。

“应该是吧。”洛文柠轻轻回了一句，就等着前厅来人引他们出去了。