我开的卤味店把所有人馋哭了 第87节（1 / 4）

于是谢墨一个箭步冲上去一把救下梁哥手里险些惨遭毒手的柿饼，而后将其扔回盒子里，最后“啪”一下盖上盒子塞回包装袋里面，说：“不能再吃了！”

梁哥错愕问道：“怎么了，不就柿饼吗？金子做的啊？”

谢墨又回想了一遍颜子晋的话，重重点头：“嗯！”

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“美食博览会？”

面对万矜疑惑的神情，颜子晋温柔笑笑，耐心解释道：“对，这是a市这几年每年都会举办的一项大型活动，并不是类似一些粗制滥造的美食街，还比较正式，连芙蓉大酒楼和金湾酒店这种级别的饭店也会参与其中，而且活动结束之后也会评奖的，所以就想看看你要不要参加一下这个活动。”

万矜还在考虑，没给出什么意见，夏苗听见“评奖”二字就兴奋起来：“能拿奖啊？那老板咱们去拿个奖呗，你不觉得我们的奖台只有一个奖杯显得很空吗？”

万矜闻言失笑：“你当拿奖那么容易呢？你怎么说得跟吃饭喝水一样简单？”

“就去看看呗，换个地方换个心情。”颜子晋又习惯性地哄着万矜去外面看看了。

“所以这个美食博览会具体是做什么的呢？”

颜子晋回答：“通俗地说，这就是摆摊。不过你也可以理解为换一个地方开店，只是卖得东西会更偏向便携，就是说要专注做能够外带而不是堂食的餐品。而且到时候受众不同，相应的熟客就会减少许多。”

他这么一说，倒还真戳中万矜心里那个点了。新环境绝对会带来新挑战，万矜日常最希望看到的就是更多新顾客来品尝她的美食，所以她就此心动了。

于是万矜便说：“你这么积极地劝我去参加这个美食博览会，肯定是早就有想法了吧？”

颜子晋便笑：“还是你了解我。”

“那就说说吧，你打算做什么？”

颜子晋想了想，组织好语言开口：“你应该知道各大城市有名的那些美食街，必有的食物总是那么几样，比如铁板鱿鱼、臭豆腐、鸡翅包饭、烤肠之类的，这类食物都有典型的特点，就是味道大，而且方便携带，可以边走边吃，这就能够吸引大量客人。而且像这样的地方东西都会溢价，我们可以借此赚一笔，同时再打开些市场，打响知名度。”

这就是颜子晋劝说万矜参与活动的目的之一，不止如此，他还已经想好了具体的内容。

“所以我们就得从这两个特点着手。香味这点倒是不用担心，我们的主打餐品绝对是卤味，卤香的味道绝对不愁吸引不来客人。那我们主要就是要从便携这个方向去想。像是原有的一些卤鸡腿、蜜汁叉烧、卤猪蹄、红豆沙之类的餐品都不大方便，最好是能够再出两款卤味新品，便携的，这样也能吸引到老熟客来，然后再让绉纱鱼腐回归一波，可以吸引到路人的注意力，而且甜品也有了。”

他想得非常周到，万矜都觉得这是完美的安排，没想到他居然还有招。

“除此之外，我们还能考虑一下网店的发展。”颜子晋喝了一口水，见万矜兴致浓郁，便又恢复了精神，接着往下说：“我在想我们是不是能将鸭脖、鸭杂还有素菜做出包装的产品来。”

馋哭人数x82 卤鹌鹑蛋和卤墨鱼……

“嗯？”万矜笑起来, 说：“这才是你这回提议的真实目的吧？”

颜子晋严肃地点了点头：“确实。”

说完，他也跟着万矜笑了起来。

夏苗原本在一旁听得热血沸腾，本来都要觉得万记又要开始大展宏图冲向星辰大海了, 没想到这两人说着说着又笑了起来, 这到底有什么好笑的啦？！

但颜子晋并不知道夏苗心里在暗暗吐槽着他，他接着说：“其实把这几样卤味做成包装的并不难，看市面上大部分同类连锁店都有相关的技术, 就是要保证食材的质量和冰鲜冷链运输保存就行。而做出来的第一批产品，我们先在美食博览会上售卖, 像辣酱一样，先在线下卖出名气，而后再转到线上。因为这种卤味转到线上还需要时间，需要跟靠谱的物流合作。另外我们还能进一批辣酱放到摊位上卖，也是一举多得。”

万矜不断点头表示赞同与满意，而后问：“还有吗？”

颜子晋眉目含笑：“没了, 目前我就想出来这么多。”

“能想到这么多也是辛苦你的小脑袋瓜了。”万矜说着, 就作欣慰状拍了拍颜子晋的头。

夏苗激动的内心起起落落, 现在已经快无力吐槽了。

不是说男生的头不能随便摸吗？颜子晋你被拍脑袋为什么笑得像只被夸的狗子？她才二十多岁为什么会尝到狗粮的味道？

“既然你都考虑了这么多了, 我觉得没什么问题。”老大万矜拍案决定参加这个活动，而后对颜子晋说：“那报名和做包装卤味的事情就交给你了, 关于摊位上要售卖的餐品我会好好想的。”

……

于是万记卤味店要参加美食博览会这件事就这么敲定下来,